培养目标及就业前景：培养具有深厚的人文社科基础知识和人文修养，具有较强的自然科学基础（特别是数理化基础），较全面地掌握生命科学与技术的基本知识、基本理论和基本技能，具有现代生物技术的基础理论以及扎实的专业技能，获得科学研究及工程应用双重技能和素质训练的宽基础、高素质、具有创新精神的高级专门人才。毕业后可在相关专业学科从事研究与教学工作，也可在与生物技术相关的领域如食品、酿造、发酵、制药、环保、化工、能源、农产品加工、检验检疫、质量监督等行业从事技术开发与管理工作。

专业特色：生物学理论基础扎实，在发酵工程、食品生物技术和生物检测技术等三个方向形成了优势与特色。

主干学科：生物学、医学。