专业概况：动物科学是以生物学为基础，研究高等经济动物遗传变异、生长发育、生育繁殖、消化代谢等生命基本规律的科学。它的基本任务是在认识和掌握上述规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品和满足人们生活水平日益提高的多种需求。随着科学的进步，动物科学的研究领域不仅在范围上从传统的畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种、繁殖、加工等各个领域，而且在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到了分子水平，使得我们今天可以在基因的层面上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆羊诞生的实例说明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。

培养目标：本专业培养可以胜任与动物遗传育种、动物繁殖、动物饲养、饲料生产、动物生产经营与管理等相关的高等院校、科研、生产企业、行政管理等部门的相关工作的高级专门科学技术人才。

主要课程：动物解剖组织学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、生物统计及试验设计、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料与饲料学、动物环境卫生学、兽医学等。