培养目标：本专业培养掌握应用化学的基础理论知识，具备应用化学领域的基本操作技能，综合素质高的应用型人才。根据当前有关产业对应用化学人才的需要和本人的意愿，本专业高年级学生将按天然产物药物的研究与应用、农药与兽药药残检测、农业环境污染检测与治理、农用化学品研发与生产应用4个方向进行分流培养。培养能在农林牧渔业、工业、环保、医药卫生等领域从事科学研究、产品开发、生产管理的应用型人才。

主干课程：现代仪器分析、天然产物化学、化学合成、药物化学与分析、环境化学、农用化学品化学等。

就业方向：毕业生适宜在检验检疫、医药、环保等部门以及食品、兽药、畜牧产品、农林水产资源等领域的企业从事检测、研发、深加工等技术工作和管理工作，也可以在高校或科研院所从事科研与管理工作。