培养目标：瞄准资源高效利用和生态环境保护领域的国家战略需求，传承半世纪的专业历史积淀和优良传统，培养具有农业资源生态环境领域的基本理论与知识，熟练掌握土壤学、植物营养、水土保持、土壤污染与修复、资源调查与规划、农产品品质检测、土壤化学分析、环境监测与评价和生态环境保护等方面的核心工作技能，具有地学、生物学、农业科学和环境科学的交叉知识，具备强烈探究创新意识、扎实专业技能和过硬实践能力的复合型农业科学和资源环境方面的高素质人才。

主干课程：植物生理生化、土壤学、植物营养学、水土保持学、土壤污染与修复、土壤调查与制图、土壤地理学、土壤与农业化学分析、农产品品质分析、农业环境学等。

培养效果：毕业生广泛分布于各级农业、环境保护、国土资源和分析检验等公益性行业部门，以及从事有关环境咨询修复、环境监测评价、农业资源利用管理、农村生态建设和农业投入品生产等方面的教学与科研、科技推广与经营管理等工作。