给排水科学与工程专业以水的社会循环为研究对象，水质、水量并重，以水质为核心，以化学、生物学、水力学为学科基础，以城镇和工农业生产为服务对象，研究水的开采、净化、加工、输送、回收、利用、再生回用以及清洁排放等。研究内容涉及城市水资源、市政水工程、建筑水工程、工业水工程、消防等领域。