制冷空调专业培养掌握制冷工艺和制冷空调装置设计的基础理论、食品冷冻冷藏理论及应用，同时具备较强操作能力的应用型高级技术人才。 　　开设的主要课程有：传热学、工程热力学、流体力学、金属工艺学、制冷原理与设备、食品冷冻冷藏工艺学、制冷压缩机、空调工程、计算机辅助设计、自动控制、制冷装置设计、冷库建筑等。 　　目前该专业已与烟台冰轮集团、大连冰山集团等多家大型冷冻空调企业建立了长期合作关系，并在冰轮集团设立了实习基地。在校品学兼优的学生我系负责向用人单位推荐，经企业考查合格直接录用为企业员工。 　　本专业为非师范类本科，学制四年。符合学位授予条件的毕业生毕业授予工学学士学位。 　　食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础知识，初步科研创新能力，以及具有操作技能的高级食品科学与工程技术人员，为高速发展的国家支柱产业??食品工业提供优秀的科研、管理、技术人才。 　　开设的主要课程有：微生物学、生物化学、食品机械、食品工程原理、食品营养与卫生、粮油食品加工工艺、肉制品工艺学、乳品工艺学、酿酒工艺学、食品厂设计、自动控制、食品生物技术、发酵工程与设备等。 　　本专业自85年建立以来，已有400多名毕业生，其中很多人已成为我省食品工业、卫生防疫部门的科研与技术骨干。为我省食品工业的发展做出了巨大的贡献。 　　本专业为非师范类本科，学制4年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。

开设的主要课程有：传热学、工程热力学、流体力学、金属工艺学、制冷原理与设备、食品冷冻冷藏工艺学、制冷压缩机、空调工程、计算机辅助设计、自动控制、制冷装置设计、冷库建筑等。 　　目前该专业已与烟台冰轮集团、大连冰山集团等多家大型冷冻空调企业建立了长期合作关系，并在冰轮集团设立了实习基地。在校品学兼优的学生我系负责向用人单位推荐，经企业考查合格直接录用为企业员工。 　　本专业为非师范类本科，学制四年。符合学位授予条件的毕业生毕业授予工学学士学位。 　　食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础知识，初步科研创新能力，以及具有操作技能的高级食品科学与工程技术人员，为高速发展的国家支柱产业??食品工业提供优秀的科研、管理、技术人才。 　　开设的主要课程有：微生物学、生物化学、食品机械、食品工程原理、食品营养与卫生、粮油食品加工工艺、肉制品工艺学、乳品工艺学、酿酒工艺学、食品厂设计、自动控制、食品生物技术、发酵工程与设备等。 　　本专业自85年建立以来，已有400多名毕业生，其中很多人已成为我省食品工业、卫生防疫部门的科研与技术骨干。为我省食品工业的发展做出了巨大的贡献。 　　本专业为非师范类本科，学制4年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。

目前该专业已与烟台冰轮集团、大连冰山集团等多家大型冷冻空调企业建立了长期合作关系，并在冰轮集团设立了实习基地。在校品学兼优的学生我系负责向用人单位推荐，经企业考查合格直接录用为企业员工。 　　本专业为非师范类本科，学制四年。符合学位授予条件的毕业生毕业授予工学学士学位。 　　食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础知识，初步科研创新能力，以及具有操作技能的高级食品科学与工程技术人员，为高速发展的国家支柱产业??食品工业提供优秀的科研、管理、技术人才。 　　开设的主要课程有：微生物学、生物化学、食品机械、食品工程原理、食品营养与卫生、粮油食品加工工艺、肉制品工艺学、乳品工艺学、酿酒工艺学、食品厂设计、自动控制、食品生物技术、发酵工程与设备等。 　　本专业自85年建立以来，已有400多名毕业生，其中很多人已成为我省食品工业、卫生防疫部门的科研与技术骨干。为我省食品工业的发展做出了巨大的贡献。 　　本专业为非师范类本科，学制4年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。

本专业为非师范类本科，学制四年。符合学位授予条件的毕业生毕业授予工学学士学位。 　　食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础知识，初步科研创新能力，以及具有操作技能的高级食品科学与工程技术人员，为高速发展的国家支柱产业??食品工业提供优秀的科研、管理、技术人才。 　　开设的主要课程有：微生物学、生物化学、食品机械、食品工程原理、食品营养与卫生、粮油食品加工工艺、肉制品工艺学、乳品工艺学、酿酒工艺学、食品厂设计、自动控制、食品生物技术、发酵工程与设备等。 　　本专业自85年建立以来，已有400多名毕业生，其中很多人已成为我省食品工业、卫生防疫部门的科研与技术骨干。为我省食品工业的发展做出了巨大的贡献。 　　本专业为非师范类本科，学制4年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。

食品科学与工程专业培养掌握食品科学基础知识，初步科研创新能力，以及具有操作技能的高级食品科学与工程技术人员，为高速发展的国家支柱产业??食品工业提供优秀的科研、管理、技术人才。 　　开设的主要课程有：微生物学、生物化学、食品机械、食品工程原理、食品营养与卫生、粮油食品加工工艺、肉制品工艺学、乳品工艺学、酿酒工艺学、食品厂设计、自动控制、食品生物技术、发酵工程与设备等。 　　本专业自85年建立以来，已有400多名毕业生，其中很多人已成为我省食品工业、卫生防疫部门的科研与技术骨干。为我省食品工业的发展做出了巨大的贡献。 　　本专业为非师范类本科，学制4年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。

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