A培养目标：培养通过四年的本科教育，培养德、智、体、美全面发展的、具有较高综合素质和德语运用能力的复合型德语人才。培养学生打好扎实的德语语言基础，具有德语听、说、读、写、译的基本功，有较为广泛的德语语言文学和德语国家社会文化知识，以及综合运用德语的基本能力。
　　B培养要求：
　　(a)德语专业的培养重点在于让学生掌握德语语言文学与文化的知识，培养学生听、说、读、写、译的良好技能。在课程设置上尽量顺应国家和社会对德语人才的质和量的要求以及学科的发展趋势，要求学生在打好坚实的专业基础的同时，不断扩大知识面，要求学生会掌握文史哲经法方面的知识及计算机应用的能力，鼓励学生辅修其他院（系）的课程，以期他们毕业后能够很好地适应不同岗位工作的需求。
　　(b)在基础阶段（1、2年级）以中国高校外语教学指导委员会（德语组）制订的《高等学校德语专业基础阶段教学大纲》为基准，培养学生的德语语言、基本语法及听说能力的基本素质。
　　(c)在高级阶段（3、4年级），按照中国高校外语教学指导委员会（德语组）制订的《高等学校德语专业高年级阶段教学大纲》的具体要求，在学生通过基础阶段的训练已经掌握听、说、读、写、译等能力的基础之上，进一步加强学生的德语语言、文学及文化的专业化培养和训练，并且注重与中国语言文学及文化的比较。此外，还要求和鼓励学生选修其它国家的语言、文学与文化的公开课程，掌握计算机的实际应用能力。
　　(d)作为大学德语专业的学生，在学期间除了本专业以外，还应努力掌握一门第二外国语（以英语为主），要求能借助字典阅读理解有一定难度的外文资料。选择英语为第二外国语者应在毕业前至少通过《英语四级考试》。
　　C培养对象：大学本科生，修业年限四年。
　　D师资情况：教师总数11名；其中教授1人，副教授6人，
　　E主干学科：外语
　　F主要课程：德语精读、德语视听、德语写作、德语语法、德语专题阅读、德语国家历史、德语国家概况、德语媒体、商贸德语、科技德语、旅游德语、德语报刊选读、德语口语、德语口译、德语笔译、德语国家文学史、德语文学选读、语言专题、计算机应用基础。
　　H主要专业实践：三年级第二学期及四年级第一学期的学生在“广州进出口商品交易会”实习4周。根据规定和需要，派学生去展览会或企业等实习，为期1?4周。