培养目标：本专业培养德、智、体、能全面发展的具备应用化学的基础知识、基本理论和基本技能及相关的工程技术知识。具备运用专业知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本能力。能在化学及与化学相关的科学技术领域从事科学研究，技术开发、技术管理工作。
 
    知识培养与能力创造：加强学生思想道德教育和德育工作，培养学生在初步掌握高等数学、普通物理学、生物学、计算机科学、大学英语、化工制图等基础知识的前提下，全面系统学习和掌握应用化学及化学工程的基础知识、基本原理和基本实验技能。能了解国家在化学相关产业知识产权方面的政策、法规。了解化学、化工的理论前沿、应用前景、最新发展动态、及化学相关产业的发展动态。具备终身可持续学习、研究、管理的综合能力。掌握中外文资料阅读、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。具备一定的实验设计能力、归纳、整理、分析、总结实验结果，撰写报告论文，参与学术交流。熟练掌握一门外语，具有应用计算机管理业务的基本技能。
 
    主要课程： 无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析化学与实验、物理化学、结构化学、基础化学实验、化工原理、生物化学、精细化工、波谱分析、应用化学实验、食品分析、文献检索与科技写作、专业英语、高等数学、普通物理、大学英语、计算机、马研原理、邓小平理论等。
 
    就业方向： 化学、化工、医药、食品、环保、等企业单位。
 
    学制及授予学位：本专业学制四年、授予理学学士学位。