◆培养目标及培养要求：本专业毕业生具备动植物检验检疫方面的理论知识和基本技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售企业及进出口管理部门从事动植物病虫检验检疫及防治、农畜产品及食品卫生安全监测、动植物保护等方面的技术、管理、教学与推广工作，适应社会主义市场需要的德、智、体、美全面发展的动植物检疫及相关专业所需的高级科学技术人才。

◆主要课程：兽医学概论、家畜解剖学、动物组织胚胎学、家畜生理学、动物生理生化、动物病理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医药理学、兽医临床诊断学、动物福利与动物保护、动物普通病学、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、动物检疫法规、兽医公共卫生学、动物检疫学、动物性食品微生物学检验、动物性食品理化学检验、实践教学。

◆就业方向：能在国家各级检验检疫部门、教学科研单位、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售企业，从事动植物检验检疫及病虫害防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的教学、科研及技术管理工作。

◆授予学位：农学学士