培养目标：本专业培养适应市场经济需要，较系统地掌握管理学、经济学、旅游学基本理论和基本知识，面向地方旅游产业，熟悉中外旅游产业、旅游市场及涉外旅游企业经营管理规律和发展要求，具有较高旅游管理业务素质，英语听说能力较强，能在中外工商企业、旅游集团公司、旅行社、旅游景区、星级酒店以及政府部门和事业单位从事旅游规划、旅游市场策划、涉外旅游企业经营管理、涉外导游服务与管理等工作的德、智、体、美全面发展的高素质国际化应用型高级专门人才。

核心课程：管理学、微观经济学、会计学、统计学、市场营销学、旅游学概论、旅游政策法规、旅游经济学、饭店管理概论、旅行社经营管理、旅游资源与开发、导游业务。