培养目标：

本专业培养掌握现代国际邮轮管理知识与服务技能，具有较高的英语语言交流与沟通能力,符合现代邮轮市场的需求，满足国际海事组织STCW78/95公约（马尼拉修正案）和邮轮乘务适任标准的要求，能在国际邮轮、旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事国际邮轮乘务管理工作、旅游企事业服务与管理工作的高级应用型旅游人才。

主要课程：

旅游学概论、旅游经济学、旅游文化与地理、旅游市场营销、邮轮酒店英语、邮轮运营管理、邮轮产业管理、礼仪与形体训练、旅游心理学等。

基本技能：

掌握旅游学基本理论，熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例，熟练掌握邮轮酒店服务英语，具有跨文化交际能力，具备邮轮酒店管理与服务职业岗位所需的基本知识与技能。

就业去向：

国际邮轮服务和管理人员，其他海航客轮、连锁酒店、餐饮企业、涉外和星级宾馆、酒店企业集团、管理公司等企业从事市场开发、营销策划和经营管理工作。