预防医学是研究外界环境因素与人体健康的关系，阐明环境因素对人体健康影响的规律，在以预防为主的卫生工作方针指导下，树立预防观念、群体观念、环境观念及为预防战略服务的思想，探查自然和社会环境因素对健康和疾病的作用规律，提出改善和利用环境因素的卫生要求和措施的理论。
培养目标：培养从事劳动卫生、环境卫生与食品卫生监督，疾病控制及卫生防疫保健、卫生行政工作和预防医学教学、科研工作的高级专门人才。
学生应获得以下知识和能力：
1、基础医学的基本理论知识与技能；
2、临床医学的基本理论知识与技能；
3、预防医学的基本理论知识与技能；
4、采用预防医学的方法，实施三级疾病的预防。
主要课程：课程分为基础课程（包括公共基础、基础医学与临床医学、预防医学基础）、预防医学专业课程、预防医学实践三部分。基础医学与临床医学课与临床医学专业基本相同，预防医学专业课中设有营养与食品卫生学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、卫生毒理学、儿童少年卫生学、卫生统计学、卫生微生物学、卫生化学、社会医学、健康教育学、卫生监督学、和卫生事业管理学等。
学制五年，毕业后颁发本科毕业证书，授予医学学士学位。