培养目标：培养具备现代农业生物科学、茶叶生产及茶文化等方面的基本理论与技能的应用型高级农业技术人才，能从事现代农业、无公害茶叶生产基地规划、茶树栽培、茶树育种、茶叶机械与加工、茶文化研究、茶叶审评与检验、茶叶商品贸易等有关的技术研究、开发、检测、管理、商贸等方面的工作。

主要课程：茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶经营管理与营销学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶或食品机械与设备、茶树病虫害防治学、茶文化学、茶叶包装与贮藏保鲜、茶的综合利用、茶艺学等课程。

就业方向：可在农业行政管理部门、教学科研单位、茶叶公司、茶叶生产基地建设、茶楼从事与茶有关的技术与设计、茶叶生产技术推广与开发、茶产品加工与管理、茶艺表演及茶产品市场营销等方面的工作。

学制：4年 授予学位： 农学学士