宝石及材料工艺学（珠宝鉴定与营销）专业一门实践性很强的科学，强调结晶学矿物学和岩石学理论和方法在珠宝与材料工艺材料科学中的实际应用，与市场紧密结合，重视合理开发、高效利用珠宝玉石资源，合理改善材料性能，掌握珠宝玉石的性质、宝石合成、鉴定、优化、加工、设计制作、评价、贸易等基本原理和方法，并能开发新材料，培养具有一定理论水平和较强的实际技能的创造性技术人才。同时通过学习市场营销、首饰评估、企业管理等商贸课程，使其具备一定的珠宝营销、评估和企业管理能力。