本专业为教育部首批“卓越工程师教育培养计划”实施专业和福建省专业综合改革试点专业。在学四年期间，以校企联合的“紫金模式”为办学特色，以国家级工程实践教育中心和中国—澳大利亚联合办学项目为依托，以采矿工程专业+岩土或数字化为专业特色，着重培养学生的采矿工程实践能力、综合技能、工程创新等能力，使学生拥有较广的国际视野，能综合运用非煤固体矿床开采的理论与技术方法，从事矿山设计、建设、施工、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理和应用研究与技术开发的应用型矿业工程类高级工程技术人才和管理人才。学生毕业后主要在矿山或爆破公司等进行设计和技术管理等工作，或在地下工程等设计与施工的企事业单位等就业。（女生慎报）