以过程装备（包括设备与机器）设计基础为主体、过程工艺与控制技术应用为两翼的学科交叉型专业。培养具备机械、化工和管理等方面知识，能在机械、化工、石油、轻工、医药、食品、环保、制冷、质量技术监督及劳动安全部门从事工程设计、技术开发、生产制造、经营管理以及工程科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

培养目标：本专业培养具备机械工程、化学工程、控制工程等方面的知识，能在机械、化工、石油、能源、轻工、食品、环保、医药及劳动安全等部门从事工程设计、技术开发、生产制造、经营管理以及工程科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

主干课程：工程制图、工程力学、化工原理、工程热力学、机械原理、机械设计、流体力学、机械CAD/CAM、计算机控制技术、过程装备制造与检测、过程设备设计、过程流体机械、食品加工装备原理与设计

就业去向：毕业生知识面广，综合能力强，就业面宽，一次就业率高。可到机械、化工、石油、轻工、医药、食品、环保及劳动安全部门从事工程设计、技术开发、生产制造、经营管理以及工程科学研究等工作，也可在其它有关高新技术领域工作，还可到政府部门、工科院校工作。毕业生中有15%考取研究生，有30%进入雀巢(Nestle)、博世（Bosch）、布勒(Buhler)等国际著名机械和食品公司工作。