本专业主要学习现代生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本知识和基本理论，并在工艺设计、产品研发和实践操作等方面进行实际训练，培养德智体美全面发展、掌握现代生物工程理论、具有新工艺和新产品研发能力以及解决生产实际问题能力、适应现代生物工程产业发展需求的应用型技术人才。
主干课程包括有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、基因工程制药、细胞工程制药、微生物药物、生物反应工程、生化分离工程、制药工程学等。以现代生物技术制药为主要培养方向。为了加强学生的生产实践能力培养，与省内外多家拥有现代化生物制药技术和现代生产工艺过程的企业建立了长期稳定的实训合作，充分保证了本专业学生的课程实习和生产实习的效果。
毕业生可在生物工程技术领域，特别是生物制药及相关产业从事生产工艺设计、生产技术研发、生物药物新产品开发、生产管理、市场营销以及相关的教育、科研等工作，还可继续报考本校或外校相关专业研究生。
