本专业培养具备化学的基础理论、基础知识和较强的实验技能，既可在轻工、化工、石化、能源、环保、医药、建材、食品保健、厂矿企业和技术公司等部门从事新技术、新产品开发，进行生产组织与管理、产品质量检验和环境监控等技术工作；又能在科研机构、高等学校及企事业单位从事与本专业相关的科研、教学及管理的应用型高级专门人才。

主要课程：无机化学、有机化学、物理化学、结构化学、仪器分析、生物化学、化工原理等专业基础课；工业有机合成、精细化学品化学、工业分析与分离、波谱分析、环境化学等专业课；以及绿色化学、天然有机化学、胶体与界面化学、助剂化学、环境监测、工业催化、药物分析、食品分析等专业特色课程以及专业特色实验课程。