培养目标：本专业以“夯实知识基础、面向应用培养”为总体指导思想，培养一批具有扎实的化学学科基础理论和熟练的实践技能，能在环保部门、化工企业、科研机构、食品与药品的质监等企事业单位从事分析检测或管理工作的应用型人才。

主干课程：无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学、分析化学实验、仪器分析、仪器分析实验、物理化学实验、化学综合实验、工业分析、分离与富集技术、食品分析与检验、理论电化学、有机合成、化学化工管理、波谱分析、化工原理等课程。

就业方向：可在环保部门、化工企业、科研机构、食品与药品的质监部门或在炼油、能源、轻工、制药、电子等领域从事与化学品相关的研究、技术开发、产品检测及生产管理等工作，也可以继续在相关专业进行深造。