培养目标：培养德、智、体全面发展，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，具有工商管理、酒店管理等相关领域的系统理论知识，掌握酒店管理与各项服务技能，适应未来酒店业发展需要，具有“思考型、国际化、高层次、强实践”特色的高级管理或技术人才。

主要课程：管理学、经济学、酒店管理概论、服务运营管理、组织行为学与领导力、酒店业发展分析、酒店战略管理、酒店市场营销与策划、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店管理信息系统、酒店品牌运营与管理、酒店业法律实务等。

就业前景：毕业生可在国际连锁酒店、国内外高星级酒店、各级政府的旅游机构、院校、科研院所、咨询机构和各种带有款待和服务性质的组织或部门等获得就业机会。

修业年限：四年

授予学位：管理学学士