培养目标：本专业主要培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展和满足社会主义市场经济建设需要，基础扎实，知识面宽，综合素质高，富有创新意识和开拓精神，具备旅游管理理论知识，掌握导游服务、旅行社管理、酒店管理和旅游开发与规划等基本知识与专业技能，富有创新精神和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位和宾馆酒店部门从事旅游管理、旅游导游服务、宾馆与餐饮服务、旅游资源开发与规划等工作的应用型专业人才。
学制学位：本专业学制4年。修满规定学分，成绩合格准予毕业。符合学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。
主要课程：管理学、西方经济学、管理信息系统、会计学原理、财务管理、市场营销学、经济法、旅游学概论、旅游经济学、旅游资源规划与开发、旅游景区管理、饭店管理、旅游客源国概况、会展管理与服务、旅游政策与法规。
服务方向：学生毕业后能在各级旅游行政管理部门、各级环境部门、各类旅游企事业部门、宾馆酒店部门及高等院校从事旅游行政管理、会展管理、教学与科研等工作；也可以在旅行社、旅游景点、酒店等部门，从事导游服务、景点讲解及酒店前厅、客房、餐饮的服务工作。学习成绩优秀者可考取硕士研究生。
