学院设有会展经济与管理、旅游管理与服务教育、旅游管理与服务教育（长航班）、旅游管理与服务教育（洲际班）四个本科专业；设有“三系三所一中心”，即会展系、旅游系、饭店管理系、会展经济研究所、旅游经济研究所、饭店管理研究所、旅游发展研究中心等教育科研机构；建有会议、展览、客房、中餐、西餐、酒吧、实习旅行社、管理软件等比较完善的实训设施。

学院拥有一支年龄、职称、学历结构合理和具有较高水平的师资队伍。现有专职教师30人，其中教授、副教授5人、博士（含在读）4人，讲师10人，硕士26人，5位教师有国外留学经历，1位教师具有澳州TAFE院校IV级教师授课资格。同时还聘有著名学者、专家、企业家10人为兼职教授。

学院坚持以科学发展观为指导，主动转变教育思想观念，努力加强学科建设，积极开展应用型人才培养模式探索。会展经济与管理专业既是学校首批立项建设的三个特色新专业之一，又是学校首批示范性应用型专业，2015年成功立项为重庆市本科高校“三特行动计划”特色专业。武汉大学（中国科教评价网）发布的全国高校专业竞争力排行榜上，该专业竞争力排名近五年来一直保持在全国前几位。旅游管理学科是学校首批重点建设学科，旅游管理专业是重庆市教委批准立项重点建设的市级教改试点专业，旅游管理与服务教育本科专业在全国专业排名中，近年来也一直保持在前三位。

学院与瑞士SEG酒店教育集团、马来西亚泰莱大学、美国佛罗里达大学、澳大利亚维多利亚大学、威廉姆安格丽丝学院等著名旅游院校建立了国际合作与交流关系，学生在校期间有机会赴国外交流学习和社会实践，欢迎有志于出国深造的同学进入国际班学习深造。

学院毕业生深受行业欢迎，就业率高达95%以上，多次被评为重庆市、学校就业工作“先进集体”。

旅游管理与服务教育（洲际班） 本科 学制四年

培养目标：培养适应经济社会发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握饭店管理与服务基础理论，具备饭店行业管理与服务能力，富有创新精神和可持续发展能力，能在饭店或相关行业从事对客服务、业务管理、活动策划与组织等工作的高素质应用型专门人才。

专业特色:根据洲际班人才培养方案，采用“学校教师讲授为主，企业人员讲授为辅”的培养模式，将学院设置的理论课程与酒店实操课程相结合，提高人才培养的针对性和有效性，同时缩短学生的就业适应期。

主要课程：管理学、西方经济学、市场营销学、现代服务业管理、人力资源管理、市场调研与预测、财务管理、旅游学、饭店管理学、旅游法规与实务、前厅运营管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、宴会设计、Oprea软件操作系统、会议策划与组织、饭店督导、饭店战略管理等。

实训环节：岗位认知实习、饭店英语口语实训、前厅技能实训、餐饮技能实训、客房技能实训、调酒技能实训、茶艺技能实训、行业顶岗实习（寒、暑假期）、饭店营销技巧实习、毕业实践（实习）、毕业论文（设计）。

修业年限：3-7年（标准修业年限为4年）

授予学位：管理学学士

就业去向：到洲际酒店集团旗下的品牌酒店、其它品牌国际酒店及度假村集团及一般企事业单位、国家公务管理部门从事中基层策划、管理与营销工作。

特殊要求：形象气质好，沟通交流能力强，建议男生不低于1.68米.女生不低于1.58米。