1.培养目标：本专业旨在培养具有坚实自然科学和人文科学基础，具备外语和计算机的应用能力，掌握生物技术的科学原理、基本知识、基本理论，具备生物技术的科学研究、产品开发、品质控制和工程设计等方面的综合专业技能，在教学、科研、科技开发及管理方面具有良好综合素质的知识面宽、能力强、素质高、有创新精神的生物技术高级人才。

2.主要课程：生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、生物制品学、生物分离工程等。

3.就业方向：学生毕业后可从事生物技术科研开发机构、设计院、商检、卫生、防疫系统、学校以及生物制品内外贸易和生产企业等部门的技术和管理工作。