【包括旅游管理、酒店管理专业】

培养目标：培养掌握旅游管理和酒店管理基本知识和技能，能够从事旅游行政管理及旅游饭店、旅行社和旅游景区等基层管理和服务接待工作，并具有一定发展潜能的应用型专门人才。

平台课程：管理学、旅游学概论、旅游心理学、旅游市场营销、旅游英语口语与听力、旅游政策与法规、公共关系、旅游美学、中国客源国概况、旅游礼仪、形体训练、旅游日语。

旅游管理专业主要课程：中国旅游地理、中国旅游景观、旅行社经营与管理、旅游规划与开发、中国旅游文化、导游基础、中国旅游文学鉴赏、导游服务规范等。

酒店管理专业主要课程：饭店管理概论、前厅与客房服务与管理、餐厅服务与管理、食品营养与卫生、菜点酒水知识、酒店督导、旅游财务会计等。