学历：本科 学制：四年 学位：工学学士

培养目标：本专业培养掌握生物工程基本理论知识和基本技能，基础扎实，实践能力较强，能在生物工程、制药工程、健康食品、农业生物技术、生物化工等领域从事产品生产、质量控制、化验分析、过程管理等技术性工作，具有较强生物工程实践能力的高素质应用型人才。

主要课程：有机化学、生物化学、分子生物学、微生物学、化工原理、生物工艺学、生物分离工程、发酵设备、生物技术制药、生化分析、疫苗和诊断试剂、酿酒工艺学等。

就业方向：可在生物工程和生物技术领域，以及在该领域的应用延伸行业，从事技术研发、工艺设计、产品质控检验、生产工艺控制、技术管理和项目管理以及物流等工作。本专业就业范围广，包括：疫苗与生物制品研究所及企业、发酵研究院（所）、生物制药企业、医疗试剂和医用设备生产企业、医院检验科、乳品业、白酒与啤酒生产企业、食品研究院（所）、食品和健康食品生产企业、饮料企业、生物化工企业、现代农业和精细化工企业等。