本专业，培养德、智、体、美等全面发展，系统掌握化学化工领域的基础理论、操作技能和研究方法，具备化学工程与工艺方面的专业知识和熟练的分析、质检专业技能的应用性专门人才。通过无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、化工原理、化学反应工程、工程制图与Auto CAD、金工实习、专业实验、技能培训等课程的学习，掌握与本专业相关的自然科学以及工程与技术学科的基本理论和专业技能。能够在化学化工、能源、材料、轻工、冶金、医药、食品、环保、卫生检疫等领域内从事相关工作及继续攻读化学、化工、能源、制药和材料等相关专业研究生。

教育、教学中既注重学生专业知识和能力的培养，更注重学生综合素质的提升，使学生具有创新意识和独立获取新知识的能力，并获得一定的实践经验和多种（计算机、英语等）等级证书。培养出优秀的专业人才。近年来，本专业学生英语四级通过率95%，计算机二级通过率60%，就业率100%，签约率95%，研究生录取率在20%左右。