服装设计与工程专业培养从事成衣款式设计、服装样板与工艺技术、服装数字化技术应用、服装材料与功能防护服装开发等工作的高级工程技术与成衣设计人才，以及从事服装产业经济、服装市场营销、商检和贸易、品牌管理与运作等工作的服装经营管理人才。本专业在实施中分为成衣生产与经营管理、服装营销与贸易两个培养方向。