该专业重视应用性训练，放眼于未来，以培养具有扎实的专业和文化基础知识，熟练掌握听说读写等语言技能以及独立工作的能力，并能胜任国际交流的通用型德语人才为目标。在基础阶段力抓语音、词汇与语法，打好听说读写的基本功。经贸商务方向开设商务德语、经济德语、口译等课程；语言文学方向开设语言学、德国文学史等课程；国情文化方向开设德国文化、文化对比、德国社会概况等课程，学生可以根据开设的课程自由选择。