本专业培养具备生命科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发及管理等方面工作的高素质应用型人才。

本专业学制四年，主要课程有生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、微生物工程、基因工程等;主要实践教学环节有动植物野外实习、毕业实习和毕业论文等。

本专业毕业生可授予理学学士学位。