艺术学院产品设计专业由原来的工业设计专业发展而来，2002年开始工业设计专业招生， 2012年更名为产品设计专业，该专业培养具有独立的创意思维和专业设计能力，运用产品设计基础理论知识和造型知识，在综合把握产品的功能、材料、结构、外观、加工工艺和市场需求的基础上以人为中心，从文化、社会和环境的角度，结合美学、工学的角度进行产品策划和开发设计。

本专业注重理论与实践相结合,把复合型、应用型人才作为人才培养的核心。坚持项目教学与课程教学、理论教学与实践教学并行；针对本专业实践环节成立了教师工作室、学生工作室，同时积极与当地的旅游产品设计与制造、玩具设计与开发、机械制造等企业进行合作。逐渐在教学和实践中形成了产学研一体的教学体系和学科特色。

主要课程设置：工业设计史、设计概论、快速表现(产品)、人机工程学、产品设计程序与方法、玩具设计、产品开发设计、仿生造型设计、产品系统设计、专题设计、展示设计等。本专业培养能在企事业单位、专业设计部门、科研单位从事以产品创新为重点的设计、管理、科研等专业设计人才，同时也能从事与之相关的交互界面设计、展示设计等工作。