冶金工程是以钢铁冶金和有色金属冶金新技术、新工艺和新材料开发及其工业设计和生产组织管理为目的的工科专业。本专业是河南省唯一的在我国中西部地区有较大影响的本科层次的冶金类专业，是河南省重点学科，河南科技大学特色专业，具有冶金工程一级学科硕士学位、学士学位授予权，依托材料科学与工程一级博士授权专业招收博士生。