◆业务培养目标及要求：培养掌握细胞工程、组织工程、酶工程(蛋白质工程)、发酵工程、生化工程等生物工程领域的基本理论和基本技能，理论基础扎实，创新能力强，基本素质高的专门人才。

◆主要课程：细胞工程、工程数学、生物化学、微生物学、化工原理、基因工程、酶工程、发酵工程。

◆就业方向：能在发酵、酿酒、生物制药、医药、食品、化工、环保等行业从事与生物工程有关的应用研究、技术开发、生产管理及营销等工作。