轻化工程专业是化学与化学工程系2014年新办的工科专业，其直接服务于福建省优势产业集群—纺织纤维产业群，同时也是绿色染整福建省工程研究中心的支撑专业。本专业师资力量雄厚、实验教学仪器设备齐全先进，为闽江学院重点发展学科专业。目前与高分子材料专业、应用化学专业合作培育“材料工程领域”工程专业硕士点。