主要课程：茶树栽培与育种、茶叶设备与加工、茶与健康、茶业经营管理、茶树病虫害防治学、茶叶审评与检验、茶叶储藏保鲜与包装、茶叶清洁化与安全生产、茶艺学、茶叶深加工技术、茶叶鉴赏、风味茶调制、茶叶检验技术等。

培养目标：培养适应社会与经济发展需要，具备茶学、食品科学、农业生物科学和经济学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高素质应用型人才。