酒店管理(本科 学制四年)

本专业培养具备现代经济学、管理学基础理论知识，熟悉国际酒店业发展和管理的惯例和法规、了解国际酒店业发展动态，系统掌握国际酒店管理相关理论、方法与技能，具有较高的酒店职业素养、较强的外语应用能力和跨文化交际能力，能够在国际化酒店从事实际业务和经营管理工作的高素质、强能力、应用型和创新型人才。注重个人形象气质的塑造、综合素养的强化和应用能力、创新能力的培养，实行订单式培养，采取“3+1”培养模式，强化实践教学。

主要课程：管理学、经济学、会计学、旅游学、酒店英语听说、酒店管理、酒店人力资源管理、酒店公共关系、酒店礼仪、跨文化交流(双语)、形体训练、酒店产品设计等。