培养目标：培养师德优良，具有科学-人文素养、创新精神和实践能力，掌握扎实的0-3岁儿童心理学与教育学基础理论知识，具备较强的教育教学能力和技巧，熟悉早期教育法律法规，能够在亲子园、早教机构、卫生保健机构和家庭教育咨询机构从事0-3岁儿童教育教学以及家庭教育指导工作的应用型专门人才。

主干课程：婴儿生理学、婴儿心理学、婴儿教育学、游戏理论与实践、婴儿生理心理观察与评估、婴儿动作发展与教育、婴儿认知发展与教育、婴儿语言发展与教育、婴儿营养与护理、亲子课程设计与组织、婴儿家庭教育指导、音乐、美术、舞蹈。

就业前景：毕业生可从事亲子园、托幼中心、早期儿童智能开发中心、妇女儿童活动中心等部门的早期教育工作以及与此相关的行政管理工作。

师资队伍：早期教育专业可以与学前教育专业实行师资共享。专业拥有一支职称、学历、年龄、学缘结构合理，学术水平较高、富有活力的学科队伍。现有校内专业教师18人。专业教师中享受国务院政府特殊津贴专家1人，拥有省级教学名师2人，省级优秀教师1人，兼职硕士研究生导师3人，国培专家库成员2人，山东省基础教育远程培训专家库成员3人。

实习实训：校内建有设备完善、功能齐全的教法实验室、儿童行为观察室、儿童保健实训室、儿童早期教养实训室、奥尔夫实验室、钢琴训练师、形体训练室、微格教室等。已经建立联系的校外实训基地有北京红黄蓝儿童教育科技发展有限公司、山东省妇女儿童活动中心等，能够较好满足师生教研及学生实践训练的需要。