学制四年，授予农学学士学位。

培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在动物科学及相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、草地学等方面的基本 知识；

3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等技术与方法；

4.具备农业可持续发展的意识和畜牧业生产基本知识和其本技能，了解动物科学的学科前沿和发展趋势；

5.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

7.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、处理住处和创新的基本能力。

主干学科 ：动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。

主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、饲料学、饲料生产学。

主要教学实践环节：包括教学实习、生产实习、毕业论文（毕业设计）、生产劳动、社会实践等