本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，接受生物技术与工程等方面的基本训练，在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发和资源利用等方面的高级工程技术人才。学生毕业后可直接报考本校生物化工专业、相应或相近专业的硕士研究生。
　　主要专业课程：生物化学、微生物学、细胞分子生物学、分子遗传学、化工原理、生化工程原理、基因工程原理与技术、酶制剂与酶工程、细胞工程、代谢工程、生化工程设备及工厂设计、生化分离工程、现代仪器分析、GMP法规概述、生物工程工业分析、现代生物工艺学等。
　　报考要求：学生应具有较好的数学、化学、生物和英语基础。
　　择业去向：本专业毕业生主要适应于微生物发酵及生物医药生产企业、各类生物技术与工程公司的生产、研发和营销等方面的工作，可以在相关部门从事生产、设计和管理工作，以及在高校、科研部门从事相关专业的教学、科研工作，也可直接报考硕士研究生。