培养目标：面向各类食品加工的生产企事业单位，从事食品加工、食品市场营销、食品卫生监督、食品质量监测等生产、服务、管理等工作

技术技能：具备食品加工、食品检验、食品质量监督化学检验、仪器分析等方面基本操作技能，掌握食品加工生产及组织和管理，加工原料及成品分析检验和综合质量评定等操作技能

职业证书：考取食品检验工、公共营养师、焙烤工、营养配餐员等国家职业资格证书