招生总人数330人，其中中法项目招生120人。这批学生可以同时进行中国学士学位及法国licence和maitrise文凭的学习。在遵守中法两国三所院校的有关规定及通过所有必需的考核科目后，学生一方面可以获得广州大学所颁发的本科文凭与学士学位，另一方面可获得法国昂热大学或尼斯大学所颁发的licence或maitrise文凭。中法项目今年招收宾馆与餐饮管理、会展与商务旅游、旅游规划与景区管理和旅行社经营管理4个旅游管理专业方向，这在广州地区高校同类专业中独具特色，其中会展与商务旅游是全国首创的专业。