【专业特色（成果）】旅游管理专业于1999年经山东省教育厅正式批准设立为全日制普通专科并开始招生，是山东女子学院的特色专业之一；2001年被确定为学院首批教学改革试点专业；2007年旅游管理专业被确定为校级特色专业。2009年被学校确定为首批升本专业，2010年起开始本科层次的办学。
（1）分方向培养：本专业根据旅游行业人才需求现状及未来人才需求趋势，实施“因材施教，分方向培养”。现分为三个方向：休闲度假与酒店管理方向、旅行社经营管理方向、高级乘务方向。
（2）课程建设：依托省内一流的旅游综合实验（训）中心，本专业建设了省级精品课程群——酒店管理实践课程群，包括《旅游商务礼仪》、《前厅与客房管理》、《餐饮管理》、《调酒》、《茶艺》。
（3）校企合作：建有30余处实习就业双基地，为学生职业能力提升和就业提供了有力保证，毕业生优质就业率历年保持在95%以上，居于全校之首。密切关注行业发展，与多家著名企业集团开展合作，创办订单班，为行业输送大批优秀人才。
（4）注重学生可持续发展：为提升学生的学历层次，本专业开展了自考在校生实践课程考试，学生在获得专科学历的同时通过努力，可以获得山东师范大学主考的旅游管理本科文凭，符合条件的可授管理学学士学位。三年来已有近200名学生在进行学习，专业通过率达95%以上。此外，本专业历年来跨校专升本率保持在70%左右，名列全校前茅。从2013年开始，本专业学生可以参加本校旅游管理专升本。
【师资力量】学院师资力量雄厚，全院专兼职教师中，副教授以上职称占教师总数的45%，硕士以上学位教师占教师总数90%，90%的教师具有双师资格证书，1名教师被山东大学聘为硕士生合作导师，除了圆满完成教学任务外，近5年学院教师还承担并完成了35项省厅级以上科研项目，并获得多项省级以上科研和教学成果奖励，发表论文60余篇。此外，学院还积极拓宽学生学习渠道，积极开展对外交流与合作，经常邀请省内外乃至国际上知名专家、学者来院讲学，进一步增强了学术氛围，推动教学与学术研究走向国内和国际的前沿，从而为社会培养一批适应旅游管理工作岗位需求的、具有创新能力、实践能力、创业能力和国际视野的复合型、应用性旅游人才。
休闲度假与酒店管理方向
【培养目标】本方向培养与旅游战略性支柱产业发展相适应的德、智、体、美全面发展，掌握休闲度假策划与管理、酒店管理等方面的基本知识，具备旅游度假区服务与管理，以及酒店营销、服务、产品开发与管理等专业技能，职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神突出的高素质、应用型人才。
【主干课程】《休闲管理》、《度假区管理》、《酒店营销实务》、《酒店人力资源管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅客房服务与管理》、《饭店英语》、《酒店花艺》
【实验实训】依托餐饮服务、前台接待与客房服务、咖啡西点、调酒、茶艺、花艺、旅游管理信息系统等多处实验（训）中心，本专业开展了丰富的教学实践活动，通过营造仿真的职业活动场景，设置任务驱动式实训项目，实训内容涵盖酒店与休闲度假区主要岗位和技能，在教学中发挥着重要作用。同时，根据旅游行业对应用性人才培养要求比较高的特点，本专业加强了与相关行业的合作，先后与国家商务部、文化部、国务院机关事务管理局接待中心、北京国际饭店、上海世博会组委会、上海洲际国际连锁酒店管理集团、天津恒大世纪旅游城、港中旅国际旅行社及新加坡凯日国际有限公司等多家旅游企事业单位合作，建立校外实习（训）基地30余处，并逐步形成了相对独立的实习片区，如北京片区、上海片区、济南片区、大连片区以及海外新加坡片区等，不仅满足了本专业学生校外实习（训）的需求，而且逐渐成为本专业学生就业的最好场所，成为名副其实的实习就业“双基地”。
【就业方向】度假区、酒店集团、政府接待部门、旅游集团公司等企事业单位从事产品开发、策划、服务、经营、管理及营销等工作，在学校及相关培训机构从事职业培训与教学工作。
旅行社经营管理方向
【培养目标】本方向培养学生掌握现代旅行社经营管理及导游服务的基本理论和技能，具有较强的语言表达能力、旅行社经营管理等能力。毕业后能在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区以及同程网、携程网等网络公司从事导游、计调、营销、外事工作，或在旅游企业等相关专业岗位工作，且具有一定专业文化及良好的心理等综合素质的高级应用型人才。
【主干课程】《旅游市场营销》、《客源国概况》、《山东旅游文化》、《旅行社连锁经营与门市管理实务》、《旅行社产品开发》、《导游基础知识》、《导游业务》、《模拟导游》、《领队业务》、《导游英语》
【实验实训】旅行社经营与管理方向目前拥有省内领先水平的校内实训设备，完善的校内外实训管理体系，为本专业学生的校内外实训提供便利。
校内建有三维立体模拟导游实训中心、才艺形体训练室、旅行社软件信息系统中心以及实体经营的旅行社门市，为学生模拟实训和旅行社组团接待、计调、导游等业务的实际操作提供条件。
同时，设立多处校外实习基地，与多家旅行社建立长期合作关系开设门市营销与导游带团实训基地，学生可在旅行社进行计调、门市、导游业务的实训，实现了工学交替的教学模式。
【就业方向】旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区以及同程网、携程网等网络公司从事导游、计调、营销、外事工作，或在旅游企业等相关专业岗位工作。
高级乘务方向
【培养目标】本方向培养面向民航、轨道交通及国际豪华邮轮等行业，掌握扎实的乘务、地勤服务专业知识和技能，具备较强的跨文化沟通和涉外服务能力，适应和满足民航乘务、民航票务、机场服务、国际邮轮乘务、邮轮旅游产品销售、高铁/城铁乘务、轨道交通地勤服务等工作需要的高素质、应用型人才。
【主干课程】《国际邮轮旅游销售实务》、《客票与旅客运输》、《民航乘务服务与管理》、《邮轮乘务服务与管理》、《列车乘务服务与管理》、《地勤服务技能训练》、《客舱服务技能训练》、《英语视听说》、《民航专业英语》、《邮轮专业英语》
【实验实训】依托校内完备的实验实训设施和合作单位的硬件支持，训练扎实的客舱服务、地勤服务和邮轮服务技能；同时，通过案例企划、模拟操作等形式，培养学生乘务服务管理能力和民航、邮轮、轨道交通的票务管理、安全管理及相关旅游产品销售能力。学院充分利用社会资源，将专业实验实训与社会职业资质认证结合，学生可在学业内接受培训并获得乘务员、安检员、海员等职业资格证书，并选择在民航、国际邮轮和轨道交通企业参加专业实习，做到实训——实习——就业的无缝对接。
【就业方向】与山东航空公司、深圳航空公司、厦门航空公司，世界三大豪华邮轮公司（美国嘉年华邮轮公司、美国皇家加勒比邮轮公司、云顶香港邮轮公司），以及铁路部门合作，毕业生可从事空中乘务、豪华邮轮服务、高铁乘务等工作，也可在航空公司、国际机场、高铁部门、城铁公司等企事业单位等从事地勤服务和管理等相关工作，还可从事国际邮轮旅游线路等产品的销售工作。
