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酒店管理
专业介绍
所属院系:国际旅游学院
培养目标:培养适应现代旅游酒店业发展需要,具有从事旅游酒店业工作能力和良好身心素质,具备扎实的管理学和经济学专业知识,掌握现代管理技术和方法,外语基础扎实,具有一定的研究和创新能力,适应现代旅游酒店业发展需要的应用型复合型国际化人才。
主要课程:西方经济学、管理学原理、旅游学概论、饭店管理概论、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游心理学、酒店管理信息系统、饭店人力资源管理、康乐企业经营与管理、酒店营销管理、客源国概况、饭店英语、食品营养与卫生、现代厨政管理、英语视听说、饭店会计等
学历:大学本科
授予学位:管理学学士
学制:四年
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