【培养目标】本专业培养掌握国际邮轮服务必备的理论知识和实践技能，满足STCW78/95公约和邮轮适任标准的要求，适应国际邮轮市场需求，具有较强的邮轮酒店服务管理技能及较强的英语应用能力，能够胜任国际邮轮的对客服务和基层管理工作，具有良好的团队精神、协作精神和创业精神的技术技能型专门人才。

【主干课程】英语口语、邮轮酒店专业英语、人力资源管理、餐旅管理、酒店及旅游市场管理、宴会与会议统筹实务、邮轮法规、海上酒店管理、酒店财务管理等，同时开设摄影师、咖啡师、调酒师、美容保健等技能型方向选修课程。

【就业方向】学制三年，学生毕业主要从事世界级各豪华邮轮公司的邮轮乘务、邮轮游艇运营及管理等工作，也可根据专业方向选修课，从事酒店管理、旅游管理、海事服务等工作。