本专业划分酒店管理和旅游管理两个培养方向。酒店管理方面侧重培养具有扎实的英语语言基础与交际应用能力，具备较全面的酒店服务与管理理论知识和专业技能，又具有较高的职业素养和实践能力，能够胜任国内外高星级酒店服务和初中级管理岗位等相关工作，同时拥有较强就业竞争力的的高素质技能型人才。旅游管理方向侧重培养具有扎实的英语语言基础与交际应用能力，具备较全面的旅游管理理论知识和专业技能，又具有较高的职业素养和实践能力，能够胜任旅游企业中英文导游、领队、计调等初中级管理岗位相关工作或其他涉外企业基层管理人员，同时拥有较强就业竞争力的的高素质技能型人才。