培养目标：冶金工程是研究从矿石中提取金属或氧化物并进行加工应用的学科。本专业培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色冶金等方面的知识，能在冶金及相关领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。

培养要求：培养的学生具有冶金工程基础理论、生产工艺和设备、实验研究、冶金设计、环境保护及资源综合利用等方面的基本知识和基本技能，具有新技术、新工艺和新材料开发及工业设计和生产组织、管理的能力。

主要课程：冶金物理化学基础、冶金原理、冶金传输原理、金属学及热处理、热工仪表与自动化、钢铁冶金学、有色金属冶金学、金属塑性加工、实验研究方法等。

主要实践教学环节：军训、金工实习、认识实习、生产实习、专业实验、课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

授予学位：工学学士。

修业年限：四年。