吉林省特色专业和品牌专业。专业以农产品生物转化与生物发酵为特色，培养具备现代生物工程理念，掌握发酵工程、酶工程、生物质工程及其产业化技术，能够从事与生物工程领域有关的设计、生产和新技术研究、新产品开发等工作的应用型人才。