培养目标：培养德、智、体全面发展，掌握生物技术与工程领域的科学原理、工艺技术和工程设计等方面的基本理论与基本技能，可在生物工程领域包括科研院所、高等院校、行业管理以及生产企业等部门从事科研、教学、产品的设计、生产、开发以及经营管理等方面的生物工程技术专门人才。

培养要求：突出厚基础、宽口径、高素质、创新精神和实践能力的培养，学生通过学习生物学、生物化学、微生物学、生物工艺学、生物工程、发酵工程、基因工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物技术与工程方面的实验技能、工程实践、计算机应用技术、科学研究与工程设计方法的基本训练，应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握生物化学、微生物学、生物工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识；

2．掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；

3．具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；

4．熟悉与生物产业有关的方针、政策和法规；

5．了解当代生物产业的发展动态和应用前景；

6．熟练掌握一门外语以及计算机应用能力；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有获取新知识和进行科学研究的能力。

主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物工艺学、生物反应工程、生物分离工程、发酵工程与设备、基因工程、细胞与组织工程等。

主要实践教学环节：军训、基础化工实验、专业综合实验、教学实习、生产实习、毕业实习、社会实践、课程设计、毕业设计（论文）等。

授予学位：工学学士。

修业年限：四年。