我校生物技术专业为国家级特色专业，该专业与国内领先的生物制药研发企业---烟台荣昌生物工程公司开展2.5+1.5模式“规模化哺乳动物细胞培养”方向的联合培养，利用学校与企业两种不同的教育资源，培养适合用人单位需要的、具有全面素质与创新能力的人才。

主干学科：生物学、基础医学。核心课程：细胞生物学、普通遗传学、普通生物学、分子生物学、发育生物学、细胞工程、酶工程、生物制药、普通微生物、基因工程、生物化学、医学免疫学、组织与细胞学技术、发酵工程。

我校生物技术专业毕业生具有广阔的就业范围和良好的就业前景，可在生命科学相关领域继续深造攻读研究生；可到医药、卫生、食品、轻工、环保等行业的企事业单位和行政管理部门，从事与生物技术有关的药物、生物制品等技术开发、生产管理、行政管理和销售等工作，发展前景广阔。