培养目标：培养旅游基础理论扎实，外语表达能力强，掌握饭店业工作技能，具有良好的团队精神，德、智、体等综合素质全面协调发展，能够熟练运用中文和外语从事涉外饭店经营管理、翻译、文秘及相关旅游企业经营管理的高级应用型专门人才。

主要课程：旅游学概论、管理学、西方经济学、公共关系学、市场营销、旅游英语、旅游管理信息系统、酒店管理、旅游规划概论、旅行社经营管理、财务管理、旅游政策与法规、旅游经济学、旅游心理学、餐饮服务与管理、商务沟通与表达、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒水知识与管理、饭店英语、节事管理与营销、酒店宴会设计等课程。

就业方向：可到各级旅游行政管理部门、各类星级酒店等从事酒店管理、旅游管理、涉外饭店经营管理、翻译、文秘等工作。