本专业由中国语言文学系举办，中国语言文学系建于1927年，现有教授、副教授53名，其中博士生导师21名、硕士生导师32名，国家级教学名师1名，广东省教学名师1名。是中国语言文学国家一级学科博士学位授权单位。1995年1月，经国家教委批准，中文系被确立为国家文科基础学科人才培养与科学研究基地。2002年，中文系汉语言文学专业被广东省教育厅批准为广东省高校名牌专业。2007年汉语言文学专业列入教育部高等院校特色专业建设点。本专业现拥有国家级精品视频公开课程1门，国家级精品课程1门，省级精品课程4门。

本专业通过对学生进行汉语言文学专业知识和理论的系统讲授，以及对学生语言文字应用能力和文学鉴赏、文秘、行政管理等专业能力的培养，使学生系统地掌握了的汉语言文学专业知识和理论，具有较高的语言文学理论素养和较强的汉语言文学应用能力，能在党政机关、企业、学校、新闻、文化、出版、网站、科研机构等单位和部门从事文秘、管理、教学、宣传、策划、创作等方面工作的高级专门人才。汉语言文学专业作为中文系国家文科基地班，每年在应届毕业生中按照招生人数的50%左右，单独增加推荐免试攻读研究生名额。